香港學生前往瑞士升學，多選擇酒店管理課程，一來可以全英語上課，不用以其他歐洲語言學習管理；二來學生來自世界各地，有助認識不同國家文化及生活習慣，日後工作視野廣闊更能得心應手，懂得應變。

多元小組討論 促進文化交流
瑞士酒店管理旅遊學院的學生，來自世界各地超過四十多個不同國家，學生透過課堂小組討論及課餘活動交流，深入了解不同國家文化。學校會定期舉辦國家民族節，讓各國學生設立攤位介紹自己國家的特色：有些同學會穿上自己國家的民族服飾，有些會介紹 自己國家的飲食文化，亦有 些同學會利用民族舞蹈介紹自己的國家。這些認知有助學生日後在酒店業或旅遊業工作時，了解不同國家客人的需要。

酒店改建校舍 理論實習並重
大部分瑞士學院校舍均由著名酒店改建而成，學生能在真實的酒店設施環境下上理論及實務課。實務課堂包括餐飲、房務、廚房等。學生學習理論之餘，更能身體力行應用實習。

學生在同一校舍內上課及過著日常生活，與不同年級不同國籍的學生相處，學習群體生活外。課程更要求學生與他人溝通合作，籌備宴會或舉辦不同類型的大型活動，有助訓練獨立思考及處事應變能力。

大部份學校一般在二年級課程時都需要同學籌備大型的會展項目， 整個宴會由主題、當日流程、餐酒食物 、 成本控制等，同學們都需要自行策劃。如何讓晚宴成功舉辦但不超支，都是同學需要學習的。

瑞士位處歐洲中央，學生有很多機會結伴同行到鄰近歐洲國家，如法國、德國、意大利和奧地利，實地考察旅遊，擴闊眼界。

100%英語授課 副修法語德語
瑞士的主要語言為德語、法語、意大利語和羅曼語，酒店管理旅遊學院則以全英語授課，不過校方要求學生副修法語或德語。學院多位處法語或德語區，學生於日常生活中容易接觸到法語或德語，學習更覺容易。年輕人學習多一種語言，對將來就業亦有一定幫助。

他國有薪實習 為期4-6個月
一般學院均提供不同學歷課程，包括文憑、高級文憑、大學學位及碩士學位。部分學院更設有專業廚師課程。任何課程均包括海外有薪實習，學生可選擇前往不同國家院校，如美國、英國、澳洲、杜拜等，進行為期四至六個月的實習。除了賺取工資外，學生亦可在酒店內實踐學習得來的知識，體會不同國家生活文化特色。