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香 港 的 旅 遊 業 大 盛 ， 吸 引 很 多 不 同 國 籍 的 旅 客 到 來 ， 不 過 你 有 沒 有 察 覺 ， 旅 客 除 了 參 觀 香 港 的 景 物 、 品 嚐 香 港 的 美 食 及 購 物 外 ， 也 開 始 多 參 與 香 港 舉 辦 的 大 大 小 小 的 活 動 ?
近 年 政 府 、 旅 遊 界 及 商 業 機 構 都 舉 辦 很 多 不 同 形 式 的 活 動 ， 如 花 車 巡 遊 、 名 畫 展 覽 、 國 際 大 型 比 賽 等 等 ， 吸 引 更 多 遊 客 及 外 國 公 司 到 港 消 費 及 投 資 。 如 果 你 對 舉 辦 形 形 式 式 的 活 動 感 到 興 趣 ， 不 妨 看 看 以 下 有 關 香 港 大 學 專 業 進 修 附 屬 學 院 節 目 管 理 (Event Management) 的 課 程 介 紹 。
何 謂 Event Management?
節 目 管 理 是 指 活 動 舉 辦 的 管 理 ， 與 旅 遊 業 有 密 切 的 關 係 。 香 港 大 學 專 業 進 修 附 屬 學 院 講 師 鄧 麗 芬 解 釋 ： 「 其 實 旅 遊 業 好 像 一 把 傘 子 ， 傘 下 包 含 了 多 個 範 圍 ， 如 消 閒 (recreation) ， 酒 店 住 宿 (hotel) 、 航 空 交 通 (airline, cruise) 等 ， 而 以 不 同 活 動 吸 引 旅 客 來 港 的 便 是 節 目 管 理 的 範 疇 。 」
八 成 與 旅 遊 業 有 關
| 節 目 管 理 的 活 動 可 以 是 對 外 及 對 內 的 。 近 年 ， 香 港 旅 遊 發 展 局 透 過 舉 辦 不 同 類 型 的 活 動 宣 傳 香 港 旅 遊 業 ， 如 農 曆 新 年 花 車 巡 遊 、 Ruby Seven ( 國 際 欖 球 比 賽 ) 、 邀 請 著 名 球 員 來 港 作 友 誼 賽 等 等 ， 這 些 是 屬 於 賺 取 外 匯 錢 的 活 動 。 另 外 ， 節 目 管 理 可 以 涉 及 本 地 舉 辦 的 活 動 ， 本 港 的 慈 善 活 動 便 是 其 中 一 種 ， 如 樂 施 會 所 辦 的 毅 行 者 行 山 籌 款 活 動 ， 都 屬 於 本 土 節 目 管 理 的 範 疇 。 鄧 講 師 補 充 ， 節 目 管 理 佔 8 成 與 旅 遊 業 有 關 ， 其 餘 2 成 則 為 本 地 社 區 的 活 動 。 |
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Jacqueline、Eva 和 Chris |
現 就 讀 高 級 文 憑 課 程 的 3 位 二 年 級 學 生 Jacqueline 、 Eva 和 Chris 指 出 ， 現 在 東 南 亞 地 區 如 新 加 坡 、 馬 來 西 亞 及 泰 國 都 是 十 分 受 歡 迎 的 旅 遊 地 區 ， 香 港 已 不 能 單 靠 本 身 的 觀 光 景 點 去 吸 引 旅 客 ， 亦 需 要 透 過 舉 辦 多 元 化 的 大 型 活 動 ， 如 Ruby Seven 國 際 欖 球 比 賽 ， 吸 引 他 們 到 港 參 與 。
Eva 說 ： 「 觀 看 賽 事 的 旅 客 ， 一 般 都 會 留 在 香 港 一 段 時 間 ， 其 間 他 們 食 宿 、 消 閒 的 費 用 ， 對 香 港 的 經 濟 及 旅 遊 業 有 很 大 的 幫 助 。 」 據 了 解 ， 原 來 舉 辦 一 次 Ruby Seven 所 賺 取 到 的 收 入 ， 足 可 以 讓 旅 遊 發 展 局 應 付 一 年 活 動 運 作 所 需 的 費 用 ！ 可 見 一 個 良 好 的 節 目 管 理 ， 不 單 影 響 |
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鄧 麗 芬 導 師 及 二 年 級 學 生 |
活 動 的 成 功 ， 亦 同 時 對 香 港 的 收 入 的 影 響 很 大 。
不 斷 實 習 的 機 會
每 個 學 科 除 會 在 課 室 上 理 論 課 外 ， 學 院 也 會 給 予 學 生 很 多 的 參 觀 及 實 習 機 會 ， 鄧 講 師 說 ： 「 我 們 不 時 會 派 學 生 參 與 旅 遊 發 展 局 及 其 他 機 構 舉 辦 的 大 型 活 動 ， 例 如 香 港 郵 展 、 壁 球 國 際 賽 、 花 車 巡 遊 等 ， 而 在 暑 假 期 間 每 位 學 生 都 會 得 到 一 個 為 期 約 2 個 月 的 實 習 機 會 ， 被 派 往 到 多 間 大 公 司 工 作 。 」
滿 足 感 難 以 形 容
Eva 暑 假 被 派 到 「 國 泰 假 期 」 工 作 ， Chris 就 到 了 一 間 酒 店 負 責 餐 飲 服 務 ， Jacqueline 則 在 北 京 學 普 通 話 後 回 港 協 助 香 港 壁 球 國 際 賽 的 運 作 。 「 透 過 多 次 實 習 的 機 會 ， 我 們 不 單 可 以 見 到 大 型 公 司 的 運 作 程 序 ， 更 可 以 將 課 程 中 學 到 的 理 論 應 用 於 真 實 的 活 動 管 理 當 中 。 每 當 我 們 成 功 完 成 一 個 活 動 ， 滿 足 感 帶 來 的 歡 悅 心 情 實 在 難 以 形 容 。 」 Jacqueline 開 心 地 說 道 。 小 記 者 在 訪 問 學 生 們 的 實 習 經 歷 時 ， 都 感 受 到 她 們 於 這 個 課 程 中 得 到 的 成 功 感 。 鄧 講 師 補 充 ， 學 生 完 成 實 習 後 會 得 到 該 公 司 的 推 薦 信 ， 很 多 公 司 都 讚 揚 學 生 在 實 習 期 間 的 工 作 表 現 ， 有 些 更 希 望 學 生 可 以 在 開 學 後 繼 續 協 助 工 作 。
課 程 內 容：
2 年 的 高 級 文 憑 課 程 中 ， 共 有 21 個 學 科 修 讀 ， 除 了 教 授 一 些 基 本 的 旅 遊 管 理 外 ， 也 有 教 授 多 種 專 業 節 目 管 理 的 知 識 。 學 生 同 時 需 要 接 受 普 通 話 、 英 語 及 人 際 技 巧 的 訓 練 ， 以 加 強 他 們 的 溝 通 能 力 。 鄧 講 師 說 ： 「 其 實 在 外 國 大 學 很 早 便 有 節 目 管 理 的 個 別 課 程 ， 而 我 們 可 算 是 在 香 港 開 辦 節 目 管 理 課 程 的 先 鋒 。 」 小 記 者 對 其 中 幾 個 專 修 科 感 到 興 趣 ， 同 學 們 便 向 我 介 紹 以 下 2 個 科 目 ：
獎 勵 旅 遊 及 展 覽 管 理
「 獎 勵 旅 遊 」 是 一 個 新 興 的 管 理 項 目 ， 部 分 大 公 司 會 對 工 作 表 現 優 秀 的 員 工 作 出 獎 勵 旅 遊 ， 邀 請 他 們 享 受 一 個 短 程 旅 行 。 「 其 實 公 司 舉 辦 這 些 獎 勵 旅 遊 ， 不 單 是 希 望 員 工 可 以 放 鬆 休 息 ， 增 加 他 們 的 積 極 性 、 團 體 精 神 及 對 公 司 的 歸 屬 感 ， 也 希 望 透 過 這 次 旅 遊 中 安 排 一 些 活 動 ， 員 工 要 為 自 己 增 值 ， 及 計 劃 如 何 幫 助 為 公 司 做 得 更 好 。 」 Eva 笑 言 ， 獎 勵 旅 遊 其 實 不 是 給 員 工 去 旅 行 這 麼 簡 單 的 ！
西 方 眼 中 的 中 國
旅 遊 業 主 要 是 靠 國 外 國 內 的 旅 客 到 港 ， 要 吸 引 旅 客 來 港 ， 便 要 首 先 知 道 他 們 的 需 求 。 Chris 解 釋 ： 「 近 年 的 趨 勢 ， 旅 客 不 單 想 參 觀 香 港 的 景 點 及 文 化 ， 更 希 望 可 以 共 同 參 與 香 港 舉 辦 的 活 動 ， 尤 其 是 傳 統 節 日 的 活 動 。 例 如 端 午 節 的 時 候 ， 他 們 很 想 一 起 划 龍 船 ， 想 在 中 秋 節 時 一 齊 掛 燈 籠 食 月 餅 賞 月 ， 他 們 對 中 國 傳 統 活 動 的 求 知 慾 ， 可 能 比 我 們 更 有 大 呢 ！ 透 過 這 個 專 修 科 ， 我 們 可 以 站 在 外 國 旅 客 的 角 度 ， 去 了 解 他 們 到 港 旅 遊 的 真 正 需 要 。 」 |
想 了 解 更 多 旅 遊 、 會 展 及 節 目 管 理 高 級 文 憑 的 課 程 內 容 ， 可 瀏 覽 香 港 大 學 專 業 進 修 附 屬 學 院 網 站 ： http://www.hkuspace.hku.hk |
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